Venez nous rejoindre pour cet atelier très complet:

Au programme, vous aurez l'opportunité de :

• apprendre à faire la pâte feuilletée, élément central et essentiel du mille-feuilles.
• apprendre à fleurer un plan de travail et à abaisser une pâte
• faire votre crème pâtissière
• masque votre mille-feuilles
• travailler un fondant
• réaliser un sirop
• créer un cornet à écriture ainsi qu'à l'utiliser

Que vous soyez novice en pâtisserie ou avec un niveau avancé, cet atelier vous permettra de connaître une des bases des pâtes à foncer et d'élargir le nombre de recettes possibles, aussi bien sucrées que salées.

Une pause dégustation sera proposée en cours d'atelier et vous repartirez avec un mille-feuilles rond de 6 personnes ainsi qu'un pâton de pâte feuilletée qui vous permettra de refaire un mille-feuilles ou une autre gourmandise à base de pâte feuilletée !