BIENVENUE DANS MON ATELIER !
Depuis septembre 2022, le presbytère de Clères est réhabilité en maison des artisans.
Les cours de pâtisserie de la Forêt des macarons.
Depuis des années, la Forêt des macarons vous propose des ateliers culinaires et des cours de pâtisserie proche de Rouen.
Mille-Feuilles
A quelques jours de Noël, "la forêt des macarons" vous permettra de préparer votre bûche: biscuit de Savoie, crème au beurre allégée et mousse au chocolat.Et vous terminerez par la décoration !
Macarons
Apprenez les techniques de fabrication des macarons.
Coques et garnitures n'auront plus de secret pour vous et vous repartirez avec vos réalisations !
Fraisier
En participant à l'atelier "fraisier", vous apprendrez à faire une génoise, une crème mousseline, un sirop, une décoration en pâte d'amande ainsi qu'une écriture au cornet.
UNIQUEMENT EN SAISON (de mai à septembre environ).
Cupcakes
Venez apprendre à réaliser ces jolis petits gâteaux d'origine américaine avec des parfums plus que gourmands: Nutella, chocolat/caramel au beurre salé, vanille, Spéculoos, myrtilles/framboises, mangue/citron vert ...
Confiseries
Si vous vous souvenez des roudoudous de votre enfance, des nounours au chocolat et à la guimauve, de la guimauve et des sucettes acidulées, alors cet atelier est pour vous ! Vous réaliserez, en prime, des rochers type Ferrero!
Tarte meringuée citron
Meringue, Lemon Curd et pâte sucrée seront au RDV de cet atelier qui vous aidera à vous familiariser avec les techniques de fonçage et de cuisson à blanc de la pâte ainsi que le dressage de meringue.
Offrez un cours de pâtisserie
Découvrez nos bons cadeau
Plusieurs formules au choix pour petits et grands, en solo, en duo ou en trio...
Anniversaire pour enfants
Une expérience unique et inoubliable
Votre enfant aime la pâtisserie ?
Alors proposez-lui d'inviter ses ami(e)s à l'occasion de son anniversaire pour réaliser différentes douceurs.
Vous avez le choix entre différents thèmes, sachant que les pâtisseries sont entièrement réalisées par les enfants.
Les enfants apportent un tablier et repartent avec les recettes et un sachet de meringuettes artisanales.
Si le temps le permet, l'anniversaire est fêté dans le jardin près de la mare et des chevaux.
Où sommes-nous ?
Notre atelier est situé au 68 rue de l'église à Clères (76690).
06.79.25.05.37
Offrez un bon cadeau !
Nous vous proposons plusieurs formules pour faire plaisir à vos amis, votre famille et vos proches
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