Atelier MILLE-FEUILLES

Bienvenue à l'atelier de la Forêt des Macarons ! avec cet atelier mille-feuilles, vous apprendrez non seulement les secrets pour réaliser ne pâte feuilletée mais aussi pour réaliser ce dessert que l'on ne présente plus ... 

Durée : 3h/ 4 à 8 participants

Venez nous rejoindre pour cet atelier très complet:

Au programme, vous aurez l'opportunité de :

 

  • apprendre à faire la pâte feuilletée, élément central et essentiel du mille-feuilles.
  • apprendre à fleurer un plan de travail et à abaisser une pâte
  • faire votre crème pâtissière
  • masque votre mille-feuilles
  • travailler un fondant
  • réaliser un sirop
  • créer un cornet à écriture ainsi qu'à l'utiliser

 

Que vous soyez novice en pâtisserie ou avec un niveau avancé, cet atelier vous permettra de connaître une des bases des pâtes à foncer et d'élargir le nombre de recettes possibles, aussi bien sucrées que salées.

Une pause dégustation sera proposée en cours d'atelier et vous repartirez avec un mille-feuilles rond de 6 personnes ainsi qu'un pâton de pâte feuilletée qui vous permettra de refaire un mille-feuilles ou une autre gourmandise à base de pâte feuilletée !

20 ATELIERS

AU CHOIX !

NOS BONS CADEAUX

 

Notre atelier est situé au

68 rue de l'église à Clères (76690).

06.79.25.05.37

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