Venez découvrir les secrets de fabrication de la galette des rois en participant à cet atelier.

Vous apprendrez à:

- faire la pâte feuilletée, élément central et essentiel de la galette des rois.

- fleurer un plan de travail et abaisser une pâte
- faire votre crème frangipane

- faire une dorure

- chiqueter
- remplir et manier une poche à douille
- réaliser un sirop
Après cet atelier, vous repartirez avec une galette de 6 personnes ainsi qu'un pâton de pâte feuilletée pour refaire par exemple une deuxième galette des rois !

Une pause dégustation sera proposée au cours de cet atelier.