Atelier GALETTE DES ROIS

Bienvenue à l'atelier de la Forêt des Macarons ! Impossible de ne pas sa voir réaliser la traditionnelle galette des rois !!! Si c'est le cas, n'hésitez pas à participer à cet atelier...

Durée : 3h / 4 à 8 participants

Venez découvrir les secrets de fabrication de la galette des rois en participant à cet atelier.

Vous apprendrez à:

- faire la pâte feuilletée, élément central et essentiel de la galette des rois.

- fleurer un plan de travail et abaisser une pâte
- faire votre crème frangipane

- faire une dorure

- chiqueter
- remplir et manier une poche à douille
- réaliser un sirop
Après cet atelier, vous repartirez avec une galette de 6 personnes ainsi qu'un pâton de pâte feuilletée pour refaire par exemple une deuxième galette des rois !

Une pause dégustation sera proposée au cours de cet atelier.

20 ATELIERS

AU CHOIX !

NOS BONS CADEAUX

 

Notre atelier est situé au

68 rue de l'église à Clères (76690).

06.79.25.05.37

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